Ignacio Medina

(Madrid, 1955) Crítico gastronómico. Ha publicado 80 libros de cocina. Los dos últimos: edén.pe (2012) y Mamá, yo no quiero ser Gastón (2014). Ha sido crítico de restaurantes en diversos medios españoles y desde 2011 vive en Lima. Escribe una columna semanal en la edición América y Brasil del diario El País y una crítica gastronómica en la sección Luces de El Comercio.

Poema leído:
Ignacio Medina